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不少研究都表明，咖啡是相對(duì)健康的飲品，不過(guò)早晨來(lái)一杯咖啡似乎并不一定是健康的。

據(jù)悉，因?yàn)樵绯康钠べ|(zhì)醇（天然咖啡因）是最高的，而高濃度咖啡又會(huì)使皮質(zhì)醇再增高25%-30%，導(dǎo)致影響血氧濃度。

另外，很多人會(huì)在壓力大時(shí)攝入更多的咖啡因，但這可能會(huì)讓壓力變得更大，皮質(zhì)醇水平更高。

因?yàn)榭Х纫驎?huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，阻止讓大腦放松的化學(xué)物質(zhì)釋放，所以會(huì)干擾許多人的睡眠，大量攝入咖啡因就會(huì)出現(xiàn)睡眠障礙。

如何喝咖啡更健康？

首先一定要選純咖啡，咖啡耐受量因人而異，專家建議，每天喝咖啡最好不要超過(guò)3杯。上午是喝咖啡的最佳時(shí)間，不要空腹喝，也不要在晚餐后喝。

另外孕婦每天不要超過(guò)2杯，高血壓患者不要一早起床就喝。需要注意的是，身體極度疲勞時(shí)別喝咖啡，不助于提神，且會(huì)傷及心血管系統(tǒng)。

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