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近日有市場消息傳出，茅臺與瑞幸將推聯名款咖啡，預計9月4日正式上市。此外，茅臺咖啡和茅臺巧克力也即將上線。消費者對此調侃道：“這是讓我清醒還是讓我醉？”

據社交媒體上多位用戶曝料稱，杯套和紙袋上都有非常明顯的茅臺風格，上面標注著：“中國人的第一杯醬香拿鐵”和“美酒加咖啡，就愛這一杯”。業內人士指出，聯名咖啡將是限量、短期性的。

此前，茅臺冰淇淋（廣州店）已在銷售茅臺咖啡，單價28元起，每杯含有1.8ml的53度飛天茅臺酒。部分咖啡產品可以額外再加12元/1.8ml的飛天茅臺酒。目前瑞幸平均單杯售價不到12元，大概推測‘茅臺+瑞幸’的“醬香咖啡”價格可能在12元至30元之內。

在茅臺官方正式推出咖啡產品之前，五糧液在前一段時間也與永璞咖啡合作推出了其聯名咖啡系列：“谷堆上的詩”與“紅臉頰海灘（含酒）”。白酒品牌的入局，讓“早C晚A”的網絡熱梗，逐漸成為現實。

從貴州茅臺董事長丁雄軍對外透露的消息來看，茅臺將加大研發酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產品矩陣。跨界布局多品類產品的背后，或是傳統品牌想用營銷抓住年輕一代消費者的心。

大數據顯示，近年來我國街飲及咖啡渠道零售規模正在不斷增長，連鎖率逐年攀升，人均消費額持續提高。數據顯示，截至2022年底，我國現制咖啡門店數量已達13.8萬家。預計到2027年，門店總數將突破24萬家，其中連鎖門店將占據34%，行業的規模化、品牌化和連鎖化趨勢越發明顯。

從市場供需和競爭格局來看，目前我國現制咖啡市場的消費價格帶主要分為三個梯次：第一梯次為40元以上的精品咖啡市場，第二梯次是20元至40元的日常咖啡市場，第三梯次是20元以下的下沉市場。以人均消費規模作為參考，日常咖啡市場依然占據主導。而在現制咖啡消費市場的服務形式方面，包括連鎖咖啡館、非連鎖咖啡館，以及餐飲店、飲品店、便利店、自助咖啡機等終端渠道均有不同的客戶群體。

目前國內現制咖啡市場龍頭依然是星巴克。但是瑞幸咖啡第二季度實現總凈收入為62.01億元人民幣，同比增長88%；星巴克中國第二季度收入為8.219億美元，約合59.02億元人民幣。

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