7月22日，中國(guó)首家液態(tài)番茄紅素研究院在新疆吐魯番掛牌成立，上海逸古食品有限公司董事長(zhǎng)趙國(guó)強(qiáng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)胡小松共同參與揭牌儀式，研究院聘請(qǐng)胡小松院長(zhǎng)出任研究院首席名譽(yù)院長(zhǎng)。

上海逸古食品有限公司一直專注于液態(tài)番茄紅素的研發(fā)與生產(chǎn)，全球首款液態(tài)番茄紅素——“番熙”也在現(xiàn)場(chǎng)首次亮相， “番熙”采用物理破壁納米級(jí)萃取工藝，形成小于2μm(微米)的孢子態(tài)的液體番茄紅素，隨水分子進(jìn)入人體腸道后，可被腸道菌群100%吸收。研發(fā)團(tuán)隊(duì)為改變傳統(tǒng)化學(xué)提取番茄紅素的工藝局限，經(jīng)過14年潛心研究，最終突破技術(shù)壁壘實(shí)現(xiàn)物理冷萃取，解決了番茄紅素的吸收難題。

據(jù)悉，番熙作為公司全球首款液態(tài)番茄紅素品牌，選用北緯40度日照超過16個(gè)小時(shí)的番茄珍果，每顆番茄都由人工采摘，產(chǎn)品成分均為無污染純天然物理提取，不添加任何化學(xué)添加劑，無任何副作用，相比維生素E或葡萄籽等常規(guī)抗氧化補(bǔ)充劑，更適宜產(chǎn)后女性長(zhǎng)期服用。每支50ml番熙中含人體每日所需的番茄紅素≥10毫克，針對(duì)女性具有抗氧化，美白淡斑，降低皮膚受輻射或紫外線(UV)傷害的功效，從而起到保護(hù)皮膚，延緩衰老的作用。

上海逸古食品有限公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合成立的中國(guó)液態(tài)番茄紅素研究院，以胡小松院長(zhǎng)為代表的專家團(tuán)隊(duì)，將長(zhǎng)期致力于液態(tài)番茄紅素衍生價(jià)值的挖掘，針對(duì)人體細(xì)胞對(duì)番茄紅素的反應(yīng)進(jìn)行測(cè)試研究，并臨床試驗(yàn)番茄紅素對(duì)人體起到的直接功效。研究院將對(duì)液態(tài)番茄紅素提取工藝進(jìn)一步深入研究，包括如何多元化提取液態(tài)番茄紅素、如何提高液態(tài)番茄紅素純度、如何提升番茄紅素穩(wěn)定性等技術(shù)難題，從而挖掘番茄紅素更多應(yīng)用價(jià)值。

在成立儀式現(xiàn)場(chǎng)，胡小松院長(zhǎng)發(fā)表講話，首先肯定了番茄紅素對(duì)人體健康的重要價(jià)值，其次對(duì)上海逸古食品有限公司為番茄紅素研究付出的努力給予了充分肯定，表示：“番茄是一種渾身都是寶的蔬果，有大量數(shù)據(jù)可證明，番茄含有大量對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，而上海逸古食品有限公司對(duì)番茄紅素的深度研究，能支撐番茄品類的產(chǎn)品更好的服務(wù)于大眾，這一系列的研究做的非常值得。”胡小松院長(zhǎng)明確指出研究院下一步的研究課題：“腸道微生物的研究在國(guó)內(nèi)還未開展，從這方面去開展研究工作，能進(jìn)一步揭示番茄紅素對(duì)人體產(chǎn)生功效的機(jī)制，也是更負(fù)責(zé)任的告訴消費(fèi)者產(chǎn)品好在哪里。”

最后胡院長(zhǎng)對(duì)趙國(guó)強(qiáng)董事長(zhǎng)表達(dá)了自己的感謝：“感謝上海逸古食品有限公司對(duì)番茄紅素門類研究所做的貢獻(xiàn)，感謝對(duì)科研團(tuán)隊(duì)的信任，并投資建立首家液態(tài)番茄紅素研究院。預(yù)祝研究院能持續(xù)創(chuàng)新，健康成長(zhǎng)。”儀式最后，趙國(guó)強(qiáng)董事長(zhǎng)表示上海逸古食品有限公司將不遺余力的挖掘液態(tài)番茄紅素的科學(xué)價(jià)值，發(fā)展紅色產(chǎn)業(yè)，造福中國(guó)消費(fèi)者健康。

標(biāo)簽： 番茄紅素 液態(tài) 番茄