青蒼蔚藍的天空之下,清風徐徐吹著草浪漣漪起伏。草原遠處,風車緩緩轉動,襯托著初秋的天空晴朗萬里、云卷云舒。位于張家口市黃金奶源帶的壩上草原附近,在君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華的引領下,葉檀財經創始人、華鑫股份首席經濟學家葉檀,商業人物創始人兼CEO遲宇宙走進君樂寶旗幟奶粉生產基地,同時,還與中國農業大學草業學院教授、農業部燕麥蕎麥產業技術體系飼草及副產物綜合利用崗位科學家楊富裕一起走訪了君樂寶位于旗幟乳業基地周邊新布局的38萬畝專屬草場。
壩上草原蜿蜒的閃電河
君樂寶全球首創種養加0距離一體化模式,牧場新鮮擠出的生鮮乳零運輸、零中轉,直接通過低溫潔凈管道實時傳送至加工環節,從擠奶到加工僅需2小時,最大限度保留牛奶中的天然活性物質。
今年,君樂寶又在周邊壩上草原配套建設38萬畝自有天然牧草基地,進一步夯實全產業鏈一體化,形成了獨特的“012”模式,成為業內首家大規模自建草場的乳品企業。
“君樂寶旗幟乳業這一全產業鏈生產模式,以重資產的投入實現獨有、獨創,無法模仿,真的成為了中國乳業中的一面‘旗幟’。”參觀過程中,葉檀如此說道。
君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華(右一)向葉檀(左一)和遲宇宙(左二)介紹旗幟鮮活奶粉產品
壩上黃金奶源帶 自然生長長出優質好牧草
今年6月,隨著旗幟乳業基地二期項目的動工,君樂寶同時布局了38萬畝的企業專屬大規模草場基地。草場分布于張家口市沽源縣、張北縣、康保縣、察北管理區、塞北管理區等地,均屬于壩上草原區域。
“飼草作為奶牛的重要食糧,其品質直接決定了生鮮乳的生產質量。”楊富裕教授稱,壩上草原種植牧草優勢眾多,這里晝夜溫差大,不僅能幫助牧草積累豐富的營養物質,還有效減少了病蟲害,在這里生長的牧草沒有人工干預,更加天然有機。楊教授同時表示,君樂寶種植的牧草品質達到了一級草標準以上,從而確保了生鮮乳的生產質量,從源頭處保障了乳品行業高質量發展。
農業部燕麥蕎麥產業技術體系飼草及副產物綜合利用崗位科學家楊富裕教授
38萬畝草場建設,使君樂寶成為國內主要乳品企業中唯一真正實現從牧草種植、奶牛養殖到生產加工自有、自控的企業,預示著企業正式將乳業上游建設重心延伸至了最源頭的種草環節,率先把握產業源頭關鍵環節的話語權。
“君樂寶實現了自有草場、自然生長、自控標準、自給自足的種草四‘自’模式。”魏立華表示這是君樂寶“種”出鮮活好奶粉的底氣與自信。
全產業鏈生產僅需2小時 真正實現鮮活“零距離”
自沽源的君樂寶農大草場合作基地一路驅車前往位于張家口察北管理區的旗幟乳業基地,全程約80余公里,車程約1個半小時。一路上,青蔥的牧草連綿不絕。觸目所及、一望無際的牧草都是君樂寶乳業集團布局的企業規模化專屬草場,秀美而壯觀。
抵達旗幟乳業基地后,業界知名媒體大咖葉檀和遲宇宙還參觀了緊鄰草場的基地牧場及生產車間。君樂寶旗幟乳業基地,是河北省振興中國乳業的重要舉措之一,基地建有年產3萬噸的嬰幼兒奶粉生產線和設計存欄8萬頭奶牛的規模牧場。
在擠奶大廳和生產車間,參觀者親自見證了鮮活奶粉生產的黃金2小時。作為國內首個建立全產業鏈生產管理模式的乳品基地,君樂寶旗幟乳業基地實現牧草種植、奶牛養殖、生產加工全程自有自控,保障安全放心的同時,持續深耕品質提升。旗幟奶粉也成為唯一一款在罐底以二維碼標注奶粉生產日期的鮮活奶粉產品。
“好奶、好奶粉一定要從全產業鏈開始,種好草、養好牛、產好奶、做好產品,旗幟模式獨有、獨創,無法模仿。”葉檀對君樂寶旗幟乳業這樣評價,集中大量精力、投入大量心血地做安全、做品牌,這意味著如果出現一點問題,君樂寶自己都不會放過自己。現在國產奶粉確保產品安全已成為“必修課”,難得的是君樂寶在更進一步完善全產業鏈一體化模式,引領整個行業追求極致的“鮮活”升級。遲宇宙則表示:“今天所看到的每一步,都實實在在感受到了國產乳業的責任與擔當。”
“讓中國孩子喝上世界頂級的好奶粉,為了這個愿景我們要不惜一切地投入,只有把產品做到極致,才能贏得消費者的信任。”魏立華表示,企業長遠發展的厚度比速度更為關鍵,未來,君樂寶將持續加碼上游產業建設,加緊優質奶源布局,旨在構建豐富、立體的產業上游,為企業長遠的高品質發展之路打下堅實根基。
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