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據國家市場監督管理總局網站6月14日消息，市場監管總局、商務部聯合印發《關于發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用有效防范外賣食品浪費的指導意見》。意見要求引導平臺進一步優化協議規則，完善湊單滿減機制，鼓勵平臺建立商戶反浪費檔案，引導商戶設置小份餐品專區等。

為落實《反食品浪費法》等法律規定，指導意見明確，要引導平臺進一步優化協議規則，加強平臺內商戶合規指引，鼓勵平臺建立商戶反浪費檔案，引導商戶設置小份餐品專區，包括提供小份菜、小份飯、小份飲料等，引導商戶提供豐富餐品式樣種類；引導商戶使用綠色包裝，積極使用小份餐盒、可降解餐盒等。

在優化餐品信息展示方面，指導意見指出，外賣平臺應引導商戶如實準確填寫餐品信息，完善餐品分量信息描述規則，指導商戶優化食品分量、規格或者建議消費人數等信息，減少無效信息展示。

強化全流程消費提醒，網絡餐飲平臺要在App（手機應用軟件）、小程序等產品應用場景以顯著方式提示消費者文明點餐，發布文明點餐、厲行節約、拒絕浪費等提示。設置消費者對餐具的選擇環節，提示合理的使用數量，倡導使用自備餐具。

此外，指導意見強調，要優化平臺協議規則，避免消費者過度消費。網絡餐飲平臺要科學設置起送價格、滿減促銷規則，優化滿減湊單機制，不將主食納入滿減優惠展示范圍，最大限度避免食品浪費。還要完善外賣食品標準，規范外賣配送服務，大力推廣食安封簽等，保障食品安全。

（文章來源：新京報）

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