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當(dāng)前時訊:杭州現(xiàn)鴨屎香冰淇淋 12元一只帶股茶清香

2023-05-22 11:32:49 映象網(wǎng)

【杭州現(xiàn)鴨屎香冰淇淋】5月20日,第五屆中國國際茶葉博覽會(以下簡稱“茶博會”)在杭州國際博覽中心舉行。為期5天的展會上,共有1萬多件展品。

潮新聞記者在茶博會現(xiàn)場注意到,如今茶產(chǎn)業(yè)日益壯大,除了西湖龍井、恩施茶、普洱茶等廣受消費者喜愛的傳統(tǒng)名茶,圍繞著茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的新業(yè)態(tài),已經(jīng)呈現(xiàn)消費的新趨勢。


(資料圖)

12元的“鴨屎香”冰淇淋

帶股茶清香

“抹茶做成的冰淇淋,拍照發(fā)朋友圈正合適。”茶博會場館中間,不少人排隊為茶葉冰激凌買單,展位旁的路標(biāo)寫著:你吃過茶葉做的冰淇淋嗎?成為逛展間隙的一道靚麗“風(fēng)景線”。

來自茶息品牌的抹茶冰淇淋,原料用龍井茶來制作,外觀采用傳統(tǒng)飲茶器具的茶蓋設(shè)計,加上綠色的“杭州”字體標(biāo)識,搭配上冰淇淋,顯得格外可愛。

一旁的冰柜里,鴨屎香茶葉冰淇淋吸引了許多人的關(guān)注,記者也是頭一回見,12元一只,價格不貴,鼓起勇氣嘗試了一下。

打開茶蓋,冰淇淋是黑褐色,不是很討喜,不過湊近聞了聞,有一股茶香味。與普通的冰激凌相比,嘗起很清爽,不甜膩。

“鴨屎香茶葉冰淇淋,原料是來自粵北的鳳凰單叢茶葉,茶樹長在1000米以上的海拔。”茶息創(chuàng)始人諸葛晗告訴記者,這次帶來了有10款茶葉冰淇淋,茶葉來自全國各地,比如江浙的龍井茶、九曲紅梅、安吉白茶,福建的鐵觀音、大紅袍等等。“我們裝冰激凌的茶蓋,也是用茶葉制作而成,綠色無污染。”

在諸葛晗看來,任何行業(yè)都需要創(chuàng)新,即使是茶葉這種有著悠久歷史的行業(yè),也需要創(chuàng)新。“茶葉90%的應(yīng)用,都在吃。我們覺得將冰淇淋結(jié)合茶葉,老少皆宜,有市場前景。”

云南的小青柑,爽口香醇

上海的水果茶,甜香適口

茶媽媽,是來自云南的茶葉品牌。

陳皮普洱合制而成的“小青柑”,既有青柑的爽口,也有普洱的醇厚。

袋泡茶,有桂花紅茶、桂花白茶、茉莉普洱等味道,喝起來是茶香,還有一點點甜味。“無糖,不添加任何防腐劑。”茶媽媽的工作人員向記者介紹,茶葉和花草自帶的甜味。“主要針對的是學(xué)生黨和白領(lǐng)等年輕消費人群。”

在隔壁一茶一舍的展位上,來體驗氣泡茶、水果茶的消費者絡(luò)繹不絕。

“來一杯吧,你要喝什么?”展位上的茶飲顏色各異,看價目表,黃色的是鴨屎香小甜茶,綠色的是奇異果桂花烏龍茶,還有紫色的荔枝梔香綠茶。

記者體驗的是奇異果桂花烏龍茶,聞起來有桂花香,喝著第一感覺,甜味比較濃,后味有茶香。

“水果和茶,可以很好地相互融合,既有水果的甜味,也有茶的茶香。”一茶一舍的創(chuàng)始人熊偉告訴記者。“我們主要針對的消費者是年輕人。”

此外,記者在茶博會,還看到了茶葉口罩、茶葉牙膏、茶葉面膜等茶的衍生產(chǎn)品。

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