1、紫甘薯花饅頭

2、將紫薯切成兩半煮熟，碾成土豆泥，用100克面粉、2克酵母、30毫升清水和紫薯面團在溫暖的地方發酵。時間是一個半小時。將200克面粉、4克酵母、80毫升清水和白色面團放在溫暖的地方發酵。

(資料圖片)

3、時間是一個半小時。只要面團里有蜂窩，把白色的面團揉出氣體，分成大小相等的面糊，和饅頭的大小一樣。然后搟成面團。紫薯面團也分大小相等的面粉面團，揉成圓形。將紫薯面團放入白面團中，

4、像包包子一樣包起來？把它翻下來，排成一個漂亮的圓圈。在面團上劃一刀，放入蒸籠靜置15分鐘，然后進行第二次發酵，放入冷水中，小火通氣，然后轉大火20分鐘。關火，再燉5分鐘。

5、一盤漂亮的紫薯饅頭就可以了。

6、玫瑰饅頭

7、首先把面團搟成正方形，切成同樣大小的方塊，把差不多五張面皮疊在一起。用筷子從中間壓，然后卷起來。從中間切開卷好的面團，然后把面團的“花瓣”推開。

8、這樣花就成形了！把青菜菠菜面團切成長三角，放在花底，做綠葉陪襯。蒸出來的玫瑰饅頭簡單又好看。

9、卡通兔子饅頭

10、酵母用溫水融化；將面粉和白糖混合，慢慢倒入酵母水，用筷子攪拌成絮狀；揉成光滑面團后，約240g與紅曲粉混合，揉成粉紅色面團；將雙色面團平均分成10個小面團；取一個白面團和一個面粉面團，把它們搟成舌狀，

11、疊在一起卷起來，中間切一刀(不要切掉)；自下而上卷起，然后對折，將背面接口捏成兔子形狀；用牙簽做耳朵，依次做10個，靜置發酵至兩倍大；蒸20分鐘再燉3-5分鐘。

12、就吃或者放涼，用巧克力醬畫個表情。

13、火腿卷

14、將面團揉成火腿腸2-3倍長的條狀，直接繞3、4圈，放入鍋中靜置發酵至兩倍大，然后蒸15分鐘。

15、南瓜包子

16、南瓜去皮洗凈，切塊，蒸10分鐘。將南瓜泥過篩，使其更滑。也可以用粉碎機粉碎。然后加入細砂糖融化。可以按1: 1的比例稱取中筋面粉，然后一點一點加入南瓜粉和面條中，直到不粘手為止。最后，總共使用300克面粉。

17、成光滑的面團，靜置發酵兩倍大，排氣，靜置15分鐘。分成總數為15g的小塊面團，搟成圓塊，連續攤6塊，卷起來。最后一塊或接頭可以用水粘合，避免散開。從中間切開。把胡蘿卜放在底部，靜置20分鐘。

18、在火上蒸15分鐘。

19、可可粉開花饅頭

20、將酵母粉用溫水溶解，將酵母水慢慢加入面粉中制成面團，蓋上保鮮膜，揉好后再醒一會兒，將可可粉放入小碗中，加入白糖，倒入少許水制成可可糊，取一半面團，放入可可糊中，揉勻，制成可可面團。

21、把原色面團和可可面團分成等份，用手壓平一個原味面團，在原味面團上放一個可可面團，慢慢把可可面團包好，翻過來，弄圓，用刀在上面畫個十字，放入蒸籠，大火蒸12分鐘，再小火燜3分鐘，揭開鍋蓋，哈，開花！

以上就是花式饅頭的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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