土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，土豆富含了大量淀粉、維生素、膳食纖維素、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)成分，且其口感獨(dú)特，做法也多種多樣，因此深受很多朋友的喜愛。尤其是對(duì)于貴州朋友來說，基本上每天都要吃上一些土豆。

像我也是一位特別喜歡吃土豆的人，不管是怎么去進(jìn)行制作，一次都能吃上好幾個(gè)土豆。這不，今天上街剛好遇到一位販賣洋芋的商販，便多買了一些土豆，帶回家中進(jìn)行保存，想要學(xué)習(xí)土豆保存技巧的朋友，就跟我學(xué)習(xí)一下吧。

【資料圖】

【保存土豆的方法】

一、遮光保存法（適用于量少的情況）

1、首先我們要準(zhǔn)備一些保鮮膜，再用保鮮膜把需要保存的土豆，一個(gè)一個(gè)地包裹起來，包的時(shí)候一定要把它里面的空氣完全排空。

2、其次，土豆表面一定要保持干爽狀態(tài)，濕氣容易使土豆腐爛得更快，且最好帶著泥土給它一起保存。

3、依次把所有的土豆用保鮮膜包好，再準(zhǔn)備一個(gè)黑色不透光的袋子，將包好的土豆放入黑色袋子中，然后再把黑色袋子里面的空氣排擠干凈。

4、最后把袋口系緊，即可進(jìn)行保存，此方法可以保存五六個(gè)月左右。

二、水果保存法

1、準(zhǔn)備一個(gè)完整沒有破損的塑料袋，將其打開后，往里放入需要保存的土豆，再準(zhǔn)備上一個(gè)蘋果，把它放在土豆的中間。

2、蘋果中可以散發(fā)出一些乙烯氣體，將其放入到土豆中，再把袋子同樣的排出里面的空氣，然后系緊袋口。

3、通過以上步驟，把土豆存放在充滿乙烯氣體的環(huán)境里面，可以有效地延緩發(fā)育，從而達(dá)到保存土豆不發(fā)芽不變綠。

4、這個(gè)方法大概可以將土豆保存上一百天左右，能有效保證土豆不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。

三、紙箱保存法（適用于數(shù)量多的情況）

1、首先準(zhǔn)備上一個(gè)干凈的紙箱，再準(zhǔn)備一些紙張，或者是報(bào)紙，將其墊在紙箱的底部，再拿來一些食用小蘇打，撒上一些在報(bào)紙上面。

2、這里小蘇打可以充當(dāng)一些干燥劑，能起到防腐防潮保鮮的作用，我們只需再把需要保存的土豆放進(jìn)箱子中。

3、放的時(shí)候我們不要擠壓，要留有一定的空間，防止土豆產(chǎn)生摩擦脫皮，從而產(chǎn)生腐爛的情況。

4、一層鋪好以后，往土豆上再覆蓋上一層紙張，同樣地撒上一些小蘇打，再放上土豆，全部放好以后，將紙箱蓋蓋，再密封起來，就算放上一年也不會(huì)壞掉。

好了，今天給大家分享的保存土豆的小方法就到這里了，你學(xué)會(huì)了嗎？

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