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1、1：無水燉雞　　材料：雞，大蔥 醬油、香菇、冰糖、鹽、豆瓣、姜、料酒、八角 雞精　　方法：　　將雞塊、香菇放入內鍋中，加入料酒及姜塊、豆瓣，放入少量的鹽、醬油和白糖、八角、大蔥及雞精　　2、在面板上選擇"雞"的功能鍵　　3、等到電壓力鍋"嘟"鳴叫，數碼屏顯示"保溫"狀態時，等10分鐘再打開上蓋，完成　　2、剁椒魚頭　　材料：胖頭魚魚頭一個，鹽，湖南剁椒，紅油，姜，蔥花　　方法：　　把魚頭洗干凈同，將鹽均勻抹在魚頭上，腌5分鐘，再將剁椒抹在魚頭上，在盤底放2片生姜，將魚頭放上，再在魚頭上放適量的姜絲。

(資料圖)

2、　　2、將蔥花撒到魚頭上，澆油和紅油，放內鍋里，合蓋　　3、在面板上選擇"魚"功能鍵，等到電壓力鍋"嘟"鳴叫，顯示"保溫"狀態時，不要打開鍋蓋，等3分鐘后開蓋　　3、無水蘑菇紅燒肉的做法　　用料：豬五花肉（1000g），蘑菇（150g），大蔥（2根），老姜（1塊），桂皮（1片），冰糖（25g），鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。

3、　　做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。

4、將所有用料放入電壓力鍋內，定時15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。

5、　　主料：五花肉兩斤、土豆兩個 配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖　　方法：將切好的五花肉放入鍋內。

6、再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。

7、翻一下攪均即可注：17分鐘－20分鐘左右。

8、　　4、水煮活魚　　主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條　　配料：水煮活魚料、鹽、料酒 方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。

9、加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。

10、 注：25分鐘－30分鐘左右。

11、　　5、蒸地瓜　　主料：地瓜1斤 配料：水100ML　　方法：將地瓜洗凈放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。

12、　　6、排骨煲仔飯　　主料：排骨（精排）500克，大米300克　　配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽 方法：將排骨洗凈，放入壓力鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。

13、開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。

14、　　7、紅燒雞脖子　　用料：雞脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油 方法：雞脖子切塊，姜切片。

15、　　用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。

16、姜片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

17、蓋鍋蓋調到“肉類/雞”鍵。

18、　　8、西紅柿雞蛋湯　　主料:雞蛋2個、柿子1個 配料：鹽少許、味精少許、香油少許　　方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開后，泄壓，打開蓋，放入柿子。

19、待水再次開后，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。

20、當第三次開鍋后，放入配料，即可食用　　9、大骨棒湯　　主料：大骨棒壹個 配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油　　方法：將骨棒用溫熱水洗凈，連同配料一起放入鍋內加熱。

21、選擇湯類鍵。

22、時間為30-60分鐘左右。

23、原湯原味，不膩、營養高。

24、　　10、天下第一鮮　　主料：鯽魚、羊肉片 配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）一起放入鍋內。

25、按湯類鍵，開鍋后，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。

26、再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。

27、出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。

28、　　注：全過程25－35分鐘，工作時間根據食物多少而定。

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