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可以喝雞骨草煲豬橫利應(yīng)該是最適合去肝火的廣東湯水之一。
食材：豬橫利1條、瘦肉1塊，雞骨草icon一小把，胡蘿卜1根、生姜幾片，蜜棗1顆。把豬橫利（豬身上的脾臟部分）白色的腺體切干凈，去掉腥味，豬橫利切小塊，冷水入鍋，加少許料酒去腥，汆燙去掉血水和浮沫，雞骨草浸泡洗凈，家里人多可用湯煲煲煮，1-2人份可用燉盅，湯鍋煲40-50分鐘左右，燉湯燉1小時。
雞骨草寒涼，可放2片生姜中和一下。
甘甜好喝祛肝火，很適合這個季節(jié)
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