1、材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

2、步驟超級簡單：熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。

3、2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點鹽和醋腌制一下。

【資料圖】

4、3、香腸也切成條。

5、4、壽司簾上鋪一張海苔。

6、5、海苔上鋪拌好的米飯。

7、6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。

8、7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。

9、8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。

10、注意：不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。

11、2、卷的時候，借用簾子的力量往前推。

12、3、切很關鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時候容易破壞壽司的形狀。

13、如果沒有壽司醋可以自制：用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制。

14、調制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼后即可使用。

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