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【環(huán)球時報綜合報道】香港“楊枝甘露”成為日本社交網(wǎng)站的熱門話題？日本TBS電視臺6月底的一個節(jié)目提到，起源于香港的甜食飲品楊枝甘露近來在日本“人氣爆發(fā)”，有日本機構(gòu)更預(yù)測，楊枝甘露會登上當?shù)?023年的流行食物第1位。

據(jù)香港“01”網(wǎng)8日報道，TBS 的節(jié)目中介紹稱，楊枝甘露成為當?shù)厣缃痪W(wǎng)站的熱門話題，早在2022年11月，日本好事多超市就開始售賣楊枝甘露瓶裝飲品，價錢998日元（1人民幣約合19.7日元），廣受歡迎。到今年6月，全家便利店也開始售賣迷你瓶裝版，東京的咖啡店也開始加入行列，在澀谷站附近的店鋪新推出以楊枝甘露制作的飲料，價格為1309日元，店主形容它是“夏季的完美飲品”。該節(jié)目提到，日本消費者經(jīng)濟總研預(yù)測，楊枝甘露將成為當?shù)?023年流行食物第1位。

對于內(nèi)地消費者，尤其是年輕人來說，楊枝甘露并不陌生，該飲品幾乎會在所有港式餐廳或飲品店中售賣。其口味十分獨特，主要成分為芒果、西柚、西米等混合燉制而成的糖水，也有店鋪會加入椰奶、燕窩、其他水果等。楊枝甘露的名稱據(jù)稱來自于觀音菩薩手中的插著楊柳枝的寶瓶，瓶內(nèi)便是“楊枝甘露”；也有說法稱來自于中國古代神話故事中的“王母蟠桃會”。

至于香港楊枝甘露飲品的起源，公認是最早于上世紀80年代由香港利苑酒家創(chuàng)造，有一種說法認為是該餐廳在新加坡開設(shè)分店后，為適應(yīng)東南亞地區(qū)的炎熱潮濕環(huán)境，便將店內(nèi)的燉制甜品改良為冰涼的降暑飲品。多年以來，楊枝甘露也從高級餐廳的餐后甜點，逐漸普及到大眾身邊，成為國內(nèi)最為知名的港式特色甜食飲品之一。（李??耀）

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