(資料圖片)
1、工作方法
2、(1)土豆去皮洗凈,切絲,用冷水浸泡。
3、(2)鍋里加油,加熱。加入蔥、姜絲、蒜末炒香。加入土豆絲翻炒片刻。加入鹽、糖和醋翻炒均勻。
4、(3)加入紅辣椒絲和青椒絲,翻炒30秒,加入味精和香油調(diào)味,即可食用。
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