當(dāng)前，工廠化養(yǎng)蝦的發(fā)展勢頭如火如荼。新的形勢迫切需要新規(guī)劃、新布局，乃至注入新發(fā)展動力。8月31日下午，對蝦工業(yè)化養(yǎng)殖科技創(chuàng)新聯(lián)盟(下稱“聯(lián)盟”）2023年度工作會議在山東東營隆重召開。該聯(lián)盟的多家成員單位、企業(yè)代表超過100人參加。本次聯(lián)盟會議重點(diǎn)聚焦工廠化養(yǎng)蝦新方向，為打造現(xiàn)代化對蝦產(chǎn)業(yè)建言獻(xiàn)策。同時也為工廠化相關(guān)企業(yè)帶來密切的合作交流機(jī)會和新商業(yè)契機(jī)。

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“聯(lián)盟成立的目的是為了打造一個全產(chǎn)業(yè)鏈平臺，促進(jìn)企業(yè)之間的交流與合作！”對蝦工業(yè)化養(yǎng)殖科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、中國水產(chǎn)學(xué)會海水養(yǎng)殖分會主任委員李健指出，聯(lián)盟自從去年成立來取得了顯著成果，從積極推動聯(lián)盟工作務(wù)實(shí)開展到維護(hù)工業(yè)化養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)的健康環(huán)境，聯(lián)盟理事會力爭打造出合作共享的全新產(chǎn)業(yè)鏈平臺。

為更好地服務(wù)聯(lián)盟理事單位，會議現(xiàn)場，聯(lián)盟對三家新入盟的單位日照市海洋漁業(yè)研究院、佛山照明以及浩天藥業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場授牌，并舉行了聯(lián)盟與東營市現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)合作共建示范基地簽約儀式。會上，各路大拿，專家、企業(yè)代表踴躍發(fā)言，就對蝦工業(yè)化養(yǎng)殖的新發(fā)展方向進(jìn)行了熱烈討論，同時也為聯(lián)盟下一步明確工作重點(diǎn)提供了建設(shè)性意見。

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王雷：推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展（劉寶良代為匯報）

受中科院海洋研究所王雷研究員委托，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員劉寶良進(jìn)行了2023年度養(yǎng)殖工藝技術(shù)組的工作匯報，他指出當(dāng)前工廠化養(yǎng)蝦仍然存在病害有增無減、蝦價低迷、養(yǎng)殖管理自動化的挑戰(zhàn)，未來應(yīng)該加強(qiáng)生物安保體系、循環(huán)水養(yǎng)殖以及自動化裝備的建設(shè)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化以及合法化的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

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李猛：綠色節(jié)能養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展

山東納鑫新能源有限公司技術(shù)推廣負(fù)責(zé)人李猛指出，納新踐行綠色環(huán)保零碳排放的理念，利用新能源熱泵，實(shí)現(xiàn)碳中和，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)往綠色節(jié)能方向發(fā)展。

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周陽：推動智能化增氧發(fā)展進(jìn)程

青島天淼生物科技有限公司總經(jīng)理周陽指出，在魚蝦養(yǎng)殖過程中，智能化增氧是關(guān)鍵問題。改進(jìn)養(yǎng)殖廠中的智能化增氧系統(tǒng)，提高整體系統(tǒng)安全性，減少養(yǎng)殖成本。

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李健：養(yǎng)蝦是否成功70%由種苗決定

“工廠化養(yǎng)蝦開始于改革開放時期，當(dāng)時天津地區(qū)是最早開始對蝦養(yǎng)殖的區(qū)域。” 對蝦工業(yè)化養(yǎng)殖科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、中國水產(chǎn)學(xué)會海水養(yǎng)殖分會主任委員李健指出，在2000年左右，國家科技項目投入增加，逐漸開始工廠化養(yǎng)蝦的發(fā)展。近幾年，隨著國家重點(diǎn)研發(fā)計劃的發(fā)布，工廠化養(yǎng)殖提出一個全新的概念叫“生態(tài)工程化養(yǎng)殖”，主要是追求綠色高質(zhì)量發(fā)展養(yǎng)殖模式。由于日本核污染水的排放，目前工廠化養(yǎng)殖迎來發(fā)展挑戰(zhàn)，但這也是一個新的發(fā)展契機(jī)。針對未來工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展，主要包含三個關(guān)鍵詞，“現(xiàn)代化”、“全產(chǎn)業(yè)鏈”、“品牌”。“我們需要以技術(shù)為導(dǎo)向，發(fā)展信息化養(yǎng)殖，從種苗、飼料、動保到裝備等，打造一個完整的養(yǎng)殖平臺，解決產(chǎn)業(yè)鏈中的發(fā)展問題。”

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高勇：打造第三方聯(lián)合育種平臺

“我們當(dāng)前要做的就是提高對蝦種業(yè)檔次，主攻對蝦育苗和新品種培育。” 全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站苗種處原處長、研究員高勇指出，采取第三方平臺聯(lián)合育種，擴(kuò)大育種資源量，是未來的發(fā)展計劃。第三方平臺可以提供檢測服務(wù)和配對服務(wù)，優(yōu)化親本之間的配對方案，節(jié)約家系保存成本。

06

劉英杰：形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)發(fā)展路線圖

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院原副院長劉英杰指出，聯(lián)盟創(chuàng)辦的初衷包括三方面，分別是技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)運(yùn)營以及政府管理。形成集成一體的戰(zhàn)略性研究，將對蝦養(yǎng)殖發(fā)展為高度國際化的養(yǎng)殖，要對未來發(fā)展進(jìn)行超前預(yù)測。形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)發(fā)展路線圖，加強(qiáng)政府管理，打造結(jié)構(gòu)完善的對蝦養(yǎng)殖平臺。

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李倫佳：發(fā)揮龍頭企業(yè)優(yōu)勢

通威漁業(yè)對蝦工廠化養(yǎng)殖業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人李倫佳指出，通威會發(fā)揮水產(chǎn)領(lǐng)頭企業(yè)的優(yōu)勢，盡到大企業(yè)的應(yīng)有之義，為行業(yè)奉獻(xiàn)力量，以自身力量推動對蝦養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展。

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張偉：滿足產(chǎn)業(yè)鏈后端對養(yǎng)殖前端的需求

江蘇銘治生物科技有限公司總經(jīng)理張偉指出，未來的發(fā)展方向就是北方工廠化養(yǎng)蝦，南方小棚蝦養(yǎng)殖。構(gòu)建孵化養(yǎng)殖一體的模式，做到謹(jǐn)慎投入，管理嚴(yán)格，形成集約化管理的養(yǎng)殖模式。同時，我們也要加強(qiáng)形成產(chǎn)業(yè)園，將分散的養(yǎng)殖力量集合起來，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。針對下游加工產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該做好預(yù)制菜布局，盡力滿足預(yù)制菜后端對養(yǎng)殖前端的需求。

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王朝暉：打造技術(shù)需求的數(shù)字化公共平臺

華智生物技術(shù)有限公司副總裁王朝暉指出，通過數(shù)據(jù)收集、分析和利用，打造從種苗-種養(yǎng)-產(chǎn)業(yè)鏈-加工流通的數(shù)字化平臺，貫穿從上游到下游的產(chǎn)業(yè)鏈維護(hù)，從技術(shù)保證聯(lián)合育種，確保全產(chǎn)業(yè)鏈打通，充分展示大數(shù)據(jù)的力量。

010

周長利：打造為個人和行業(yè)服務(wù)的平臺

中國漁船漁機(jī)漁具行業(yè)協(xié)會秘書長周長利指出，要打造為行業(yè)、個人服務(wù)的一體化大平臺，推進(jìn)對蝦養(yǎng)殖發(fā)展，做到數(shù)據(jù)全面性發(fā)展。

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朱松明：養(yǎng)殖設(shè)備要精細(xì)化設(shè)計

浙江大學(xué)食品科學(xué)與生物系統(tǒng)工程學(xué)院朱松明教授指出，要圍繞養(yǎng)蝦需求，進(jìn)行系統(tǒng)和單元提升，根據(jù)養(yǎng)殖戶的需求進(jìn)行智能設(shè)備的精細(xì)化設(shè)計。工廠化養(yǎng)殖設(shè)備的智能化發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。

012

王清印：行業(yè)發(fā)展需要頂部天花板

“目前對蝦養(yǎng)殖仍存在挑戰(zhàn)，但聯(lián)盟的成立與存在就是集合大家的力量，解決養(yǎng)殖問題，推動工廠化養(yǎng)蝦發(fā)展。”中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所原所長、研究員王清印指出，對蝦養(yǎng)殖需要形成精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化以及高質(zhì)量化的養(yǎng)殖模式，推動對蝦綠色以及高質(zhì)量發(fā)展。他建議到，水產(chǎn)行業(yè)大企業(yè)需要建立規(guī)模化養(yǎng)殖設(shè)施，完善從飼料-生物環(huán)保-水處理系統(tǒng)環(huán)節(jié)，構(gòu)建對蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)天出席會議的嘉賓，有中山大學(xué)教授何建國、中國海洋大學(xué)教授宮慶禮、河北鑫海水產(chǎn)生物技術(shù)有限公司董事長許圣鈺、通威農(nóng)發(fā)海水種苗研究所所長、青島海壬水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司總經(jīng)理于明超、國科現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新研究院院長譚城、華智生物技術(shù)有限公司市場部高級經(jīng)理林盼盼、華智生物技術(shù)有限公司戰(zhàn)略拓展經(jīng)理丁文家、國科現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新研究院項目經(jīng)理劉茜。

華夏對蝦種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟年會也順利開幕。當(dāng)天出席會議的嘉賓有中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所原副所長李健、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所原所長、研究員王清印、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站苗種處原處長、研究員高勇、中山大學(xué)教授何建國、中國科學(xué)院海洋研究所研究員李富花、河北鑫海水產(chǎn)生物技術(shù)有限公司董事長許圣鈺、Benchmark Holdings plc (英國) Francisco。

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作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者 楊影 劉弋文

編輯：楊天智

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