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近日，東莞市市場監督管理局發布關于食品監督抽檢信息的通告（2023年第27號），通告稱，檢出不合格樣品3批次，其中在東莞市亨弈達百貨有限公司檢出兩批次不合格食品，花甲檢出氯霉素、豇豆檢出滅蠅胺超標。

據悉，近期，東莞市市場監督管理局組織開展食品餐飲、銷售環節監督抽檢工作，共抽檢食用農產品、餐飲食品、食用油、油脂及其制品、調味品、糧食加工品、乳制品、飲料、淀粉及淀粉制品等食品436批次樣品，抽樣檢驗合格433批次，不合格樣品3批次。

南都記者梳理發現，被檢出問題的3批次不合格食品包括東莞市亨弈達百貨有限公司花甲檢出氯霉素，東莞市亨弈達百貨有限公司銷售的豇豆檢出滅蠅胺超標，東莞市黃江御昇海鮮餐廳銷售的沙白檢出氯霉素。

通告解釋稱，滅蠅胺是一種新型高效、低毒、含氮雜環類殺蟲劑，是目前雙翅目昆蟲病蟲害防治效果較好的生態農藥。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2021）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標的原因，可能是種植戶為快速控制蟲害違規加大用藥量或對使用農藥的安全間隔期不了解，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

氯霉素則是酰胺醇類抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中將氯霉素列入食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物，在食品動物中不得檢出。檢出氯霉素的原因可能是在養殖過程中違規使用。

通告稱，對抽檢中發現的不合格產品，東莞市市場監督管理局已要求相關經營者立即停止銷售等措施控制風險，并依法予以查處。

東莞市市場監督管理局發布食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠的渠道購買所需食品并保存相應的購物憑證，購買預包裝食品要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；購買散裝食品應仔細查看容器外、貨架或貨柜等顯著位置上的公示牌或標示牌，要看清生產日期、保質期以及食品生產者的名稱、地址、聯系方式等標識；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。購買鮮活農產品時，應注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據。

采寫：南都記者 黃芳芳

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